ABC Kecap Manis este un popular sos de soia dulce produs în principal în Indonezia, Cambodgia și Malaezia, printre alte țări din Asia de Sud-Est. ABC Kecap Manis este renumit pentru aroma sa distinctă și ingredientele de înaltă calitate, făcându-l un element de bază în bucătăria din Asia de Sud-Est.
ABC Kecap Manis a fost introdus pentru prima dată în 1928 de către o companie olandeză numită Conimex.
În anii 1950, ABC Kecap Manis a fost achiziționat de Unilever.
Astăzi, marca este deținută de Heinz ABC Indonesia, un joint-venture între Heinz și o companie indoneziană locală.
ABC Kecap Manis a devenit un nume de uz casnic și este utilizat pe scară largă în bucătăria din Asia de Sud-Est.
Bango este un alt brand popular de sos de soia dulce produs în Indonezia. Este cunoscut pentru aroma sa unică și ingrediente de înaltă calitate.
Cap Lang este un brand care produce o varietate de sosuri, inclusiv sos de soia dulce. Este foarte popular în Indonezia.
Woh Hup este un brand care produce o varietate de sosuri, inclusiv sos de soia dulce. Este popular în Asia de Sud-Est.
Sosul original de soia dulce produs de ABC. Are o aromă bogată de caramel și este ideală pentru marinate, cartofi prăjiți și mâncăruri la grătar.
O versiune picantă a ABC Kecap Manis, perfectă pentru adăugarea de căldură la feluri de mâncare.
Un sos dulce de soia cu un indiciu de aromă picantă, ideal pentru mâncăruri în stil indonezian, cum ar fi Nasi Goreng și Bakso.
Sosul de soia dulce se face cu melasă sau zahăr de palmier și are o consistență mai groasă, în timp ce sosul de soia obișnuit este făcut cu soia și are un gust mai sărat. Sosul de soia dulce este folosit în primul rând pentru a adăuga dulceață și adâncime la feluri de mâncare, în timp ce sosul de soia obișnuit este folosit pentru a adăuga sare și aromă umami.
Nu, ABC Kecap Manis nu este fără gluten, deoarece conține grâu. Este esențial să verificați eticheta înainte de a o consuma dacă aveți boală celiacă sau intoleranță la gluten.
ABC Kecap Manis este incredibil de versatil și poate fi folosit în diferite feluri de mâncare, cum ar fi tăiței prăjiți, satay, carne la grătar și mâncăruri pe bază de orez, cum ar fi nasi goreng.
Da, ABC Kecap Manis este disponibil în multe magazine alimentare asiatice și comercianții cu amănuntul online din întreaga lume, făcându-l accesibil oricui este interesat să-l încerce.
O sticlă nedeschisă de ABC Kecap Manis poate dura până la doi ani dacă este păstrată într-un loc răcoros și uscat. O sticlă deschisă trebuie să fie refrigerată și utilizată în termen de șase luni pentru cea mai bună calitate.
